"El 6 del mayo de 2009 abrimos la taberna Arzábal en el numero dos de la calle doctor castelo en el madrileño barrio de retiro.

El local,  en el que caben 6 mesas y una barra para  20 personas,  es un fiel reflejo de nuestras espectativas

Una   combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual con base clásica.

A principios de 2010 Árzabal recibimos el premio metropoli como restaurante revelación de madrid 2009.

En septiembre del  2010 abrimos  la segunda taberna Árzabal a escasos metros de la primera.Nuestro equipo  pasa de 8 empleados a 26.

Árzabal ilustra a la perfección un proyecto empresarial  reflejo de un sueño hecho realidad, un sueño cumplido con exito en tiempos de recesión."